ちぢみほうれん草倍増フェア！
ちぢみほうれん草を食べて健康な毎日を！
当園のお野菜を食べて下さっている皆様、いつもありがとうございます。
柴海農園です。
桜の開花が早まった今年、当園がある千葉県では
菜の花と桜が一緒に咲き誇り、いつもと違う風景に心がほぐされています。
コロナウィルス拡大が長期化し、日々めまぐるしく状況が変わる中、
いつもと違う日常風景に戸惑っている方々も多いのではないでしょうか。
都内の一部スーパーでは、品薄のものが出てきたと聞きます。
世界中で先が見えない不安の中、少しでも皆様の不安が解消されるように
「食べること」に関して農園として今できることをやっていきていと強く思います。
そこで、本日より2週間限定の4/10（金）まで、
畑にたくさんある”ちぢみほうれん草倍増！フェア”を開催！
やさいセット各種をご購入頂いた方に、ちぢみほうれん草１袋（200g）を無料で追加いたします。
ちぢみほうれん草は、寒締めほうれん草とも呼ばれ
真冬の寒さに当たることで葉が分厚く、クシュクシュと縮んだ状態になります。
凍結を防ぐために葉に送る水分量を減らすことで、糖分が凝縮し普通のほうれん草よりも甘みが増します。
皆さんもご存知の通り、ほうれん草は
ビタミン類、ミネラル等どれをとってもトップクラスの緑黄色野菜ですが、
βカロテンは夏のほうれん草の3倍とも言われています。
抗発ガン作用で知られているβカロテンは、その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や視力維持、
そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
ほうれん草をたくさん食べて、健康なからだを作りましょう！
当園スタッフが、子供たちにも好評のレシピを教えてくれました。
★ちぢみほうれん草の納豆和え★
〇材料
納豆 １パック
茹でたほうれん草100g
醤油大 １/２
だしの素 小１/２
砂糖 小１/２
かつぶし 大１
１）かつぶし以外の調味料を混ぜ合わせて20秒電子レンジにかけ
顆粒を溶かしておく。
２）茹でたほうれん草を２センチ幅に細かく切っておく。
３）納豆とほうれん草とかつぶしをお好みの分量で混ぜ合わせて、
１）で作った調味料をを合わせて出来上がり。
当園で昨秋に獲れた無農薬米、特別栽培米もお野菜と一緒にご購入いただけます。
（送料は変わりません。）
ほうれん草と同じくβカロテンが豊富なにんじんジュースも
免疫力強化におススメです。
毎日の食事で私たちのからだは作られます。
食べられることに感謝して、毎日の食事を楽しめたらいいですね。