ナスをたっぷり使用した、農家ならではのオリジナルの商品です。 ナスを1/2になるまで煮詰め、塩、にんにくEVオリーブオイルを加えて野菜の旨味がギュッと詰まったペーストにしました。 バーニャカウダソースのようにスティック野菜にディップしたり、バケットに塗っても美味しいです！